All’interno della tua Pizza Box Experience® troverai ingredienti di prima scelta per ottenere un risultato ottimale.
Dalla farina al condimento abbiamo selezionato i migliori prodotti per una pizza genuina e digeribile come da tradizione.
I nostri impasti vengono realizzati con
pochi e semplici ingredienti di qualità: a
cqua, farina prodotta da grani italiani e
lievito madre. Una lunga lievitazione di 48 h
garantisce al nostro impasto alta digeribilità
e un risultato ottimale
La salsa di pomodoro viene realizzata con Pomodori San Marzano della filiera corta, olio evo, basilico e sale.
la mozzarella fior di latte è di provenienza locale, realizzata con latte fresco certificato
L'olio che troverai nella tua Pizza Box Experience® è rigorosamente extravergine di oliva e di origine italiana.
La preparazione della Pizza Box Experience® richiede dei passaggi fondamentali, frutto di
25 anni di esperienza nel settore della panificazione, che saranno a tua
disposizione per realizzare una pizza in modo impeccabile.
2 impasti tradizionali
1 salsa di pomodoro
2 mozzarelle fiordilatte
1 olio evo
1 farina per stendere
Prepara il banco di lavoro e stendi la farina sul tavolo
Prepara la linea degli ingredienti e nel mentre preriscalda il forno a 360°
Prepara la linea degli ingredienti e nel mentre preriscalda il forno a 230-250°
Stendi la pizza, preferibilmente a mano.
Dovrai ottenere una pizza rotonda ed uniforme
Olia la teglia con carta assorbente in maniera omogenea e trasferisci la pizza stesa sulla teglia
Spargi il sugo lungo tutta la superficie e aggiungi un filo d’olio d’oliva
Cuoci la base con il sugo per circa 2 minuti
Cuoci la base con il sugo per circa 5 minuti
Apri il forno, aggiungi la mozzarella lasciando 2-3 cm di bordo
Rinforna nella parte alta del forno
Cuoci la pizza per 1 minuti.
Cuoci la pizza per 5 minuti
Girare la nostra pizza in senso orario lasciandola nello stesso punto del forno precedentemente scelto, e cuocere per altri circa 1 minuto e mezzo.
Controlla la cottura dei bordi per verificare che l’impasto sia cotto
Non sai come personalizzare la tua pizza?
Ecco qualche idea del nostro Max su come preparare pizze sfiziose e particolari. Basterà il tuo Pizza Box Experience®, qualche condimento e tanta fantasia
